Kue Cucur, Makanan Khas Serang, Banten

Menyimpan berjuta keindahan, itulah yang dimiliki oleh Provinsi Banten. Berbagai budaya dengan ciri khasnya, kearifan lokalnya hingga berbagai wisatanya dan kulinernya. Provinsi Banten dikenal sebagai daerah yang kaya akan disentinasi wisata. Selain wisata pantai, religi, sejarah, bumi kesultanan tersebut juga dikenal dengan wisata kuliner yang membuat wisatawan dimabuk kepayang. Sehingga selalu banyak orang yang berdatangan menikmati keindahan wilayah ini.

sumber : http://idcmore.com

Melimpahnya jenis kuliner di Provinsi Banten bisa dilihat pada saat di bulan suci Ramadan ini. Sejumlah sentra jajanan maupun makanan berbuka puasa kue kuliner khas Banten dijajakkan pedagang. Saat Ramadan ini, kuliner Banten menjadi sangat primadona,” kata Kepala Dinas Pariwisata (Dispar) Provinsi Banten Eneng Nurcahyati. Ia mengatakan, Ramadan ini memiliki banyak berkah, termasuk untuk promosi wisata kuliner khas Banten.

sumber : http://novriyadi7.blogspot.com

Masyarakat makin menyukai kuliner khas Banten. Menyampaikan apresiasi kepada Menpar Arief Yahya yang juga turut mempromosikan kuliner Banten. Menurut pria kelahiran 2 April 1961 ini, banyaknya restoran Indonesia yang berdiri di berbagai Negara di dunia juga adalah bukti bahwa kuliner Indonesia mampu untuk bersaing di pasar global. Maka sangat disayangkan jika kita sebagai anak bangsa tak mau mengenal makanan khas dari daerah.

sumber : http://idcmore.com

Yang menjadi daya tarik dari dahulu hingga saat ini adalah kuliner makanan kue cucur. Makanan ini menjadi menu utama juga dari bagian makanan pada saat bulan suci Ramadan ini. Menjadikan sebagai wilayah tercinta bagi masyarakat serang hingga masyarakat luar untuk menikmati kelezatan kue cucur ini. Sehingga semakin bertambah menu utama ketika menikmati makanan pada saat berbuka puasa.

Kue cucur ini merupakan kue kuliner khas banten dari Sareweh yang terletak di Kabupaten Lebak Provinsi Banten. Orang Sareweh biasa menyebutnya cuhcur. Namun di Serang, Banten disebut kue cucur. Kue yang terbuat dari bahan dasar gula merah dan tepung beras ini biasa disajikan untuk acara-acara pernikahan, acara keluarga, bahkan menjadi camilan sehari-hari. Kue ini sekilas memang menyerupai serabi, bukan cuman bentuknya saja, rasanya pun seperti selayaknya memakan surabi.

sumber : https://mixerroti.id

Meskipun sama-sama disajikan dengan alas daun pisang dan berbentuk bulat, namun kue cucur sedikit berbeda. Kue yang proses pembuatannya cukup lama ini berwarna kecoklatan dengan tekstur adonan yang lebih tebal dan berserat. Warna cokelat kue ini berasal dari gula merah yang membuatnya terasa legit. Bagi Anda yang suka dengan kue cucur, mungkin bisa mencoba untuk membuat sendiri, sehingga siapa tau Anda bisa memasarkan, dan menjadi sumber daya ekonomi untuk Anda.

Selamat berliburan yah guys, semoga liburan Anda menyenangkan, semoga selamat sampai tujuan dan pulang dengan selamat.